Ингредиенты:

Приготовление:

1. Выложите тостовый хлеб на тарелку и нагрейте сковороду.

2. В это время разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и выложите мякоть в миску.

3. При помощи вилки размягчите авокадо до состояния пасты. Посолите и помешайте.

4. Немного оливкового масла налейте на сковороду и разогрейте на среднем огне.

5. Выложите куски тостового хлеба на сковороду и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

6. Выложите обжаренные тосты на тарелку.

7. Вбейте яйца на сковороду и обжарьте их до желаемой степени прожарки.

8. Выложите яйца на тосты с авокадо.

9. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте свежей зеленью для украшения.

10. Сервируйте и наслаждайтесь вкусным и питательным завтраком или лёгким обедом!