Курица с яблоками

Ингредиенты:

• Филе курицы - 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
• Соус для маринования - по вкусу (в моём случае использовался Соевый)
• Соль, перец, специи, травы - по вкусу и желанию

Приготовление:

      Маринуем филе курицы в соусе. По желанию добавляем специи, по вкусу. Накрываем крышкой и выжидаем 30 минут.

     Полукольцами нарезаем лук.

     В форму для запекания наливаем немного масла, затем укладываем нарезанный лук. Получается своеобразная подушка из лука, которая даст свой аромат и сочность нашей курице.

     На лук выкладываем промаринованную курицу.

     Разрезаем яблоко пополам, удаляем сердцевину, и нарезаем полукольцами. Затем укладываем нарезанное яблоко между кусочками курицы.                                                                  

     Сверху накрываем фольгой, и убираем в разогретую до 180 °C духовку, на 30 мин.

     По истечении этого времени, убираем фольгу и оставляем в духовке ещё минут на 15, чтобы блюдо позолотилось сверху.

                          Приятного аппетита!