Клафути с клубникой

Ингредиенты:

•     Мука - 130 гр.
•     Яйца - 3 шт.
•     Сливочное масло - 50 гр.
•     Молоко - 330 гр.
•     Сахар - 90 гр.
•     Ванильный сахар - 10 гр.
•     Клубника - 600 гр.

Блюдо будет гораздо вкуснее, после охлаждения в холодильнике.

Приготовление:  

    Форму смазываем маслом.

    Клубнику разрезаем пополам и укладываем на дно формы.

    Муку, яйца, половину сахара соединяем в миске, размешиваем до однородной массы.

    Сахар и ванильный сахар соединяем с молоком и доводим до кипения.

    Помешивая мучную смесь, тонкой струйкой вливаем горячее молоко.

    Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

    Заливаем клубнику.

    Выпекаем в разогретой до 180°C духовке, на среднем уровне  40-45 минут.

                          Приятного аппетита!