Блюдо со сметаной получается очень нежным и сочным. Подавать его можно с любым гарниром, какой вы любите.
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.;
- Лук - 1 шт.;
- 250-270 гр. филе индейки;
- Сметана - 2 ст.л.;
- Мука - 1 ст.л.;
- Чесночный порошок (по желанию), соль, специи, молотый черный перец;
- Масло подсолнечное;
- Вода.
Приготовление:
Нарезаем грудку индейки небольшими ломтиками, и обжарим на сильном
пламени на хорошо разогретой сковородке с маслом, около пяти минут до
румянца с обеих сторон.
Морковь натрем тонкой стружкой, лук режем полукольцами. Добавляем
их в сковородку к грудке, размешиваем, уменьшаем пламя. Накрываем крышкой и
обжариваем пять-семь минут.
Солим, перчим, добавляем специи. Добавляем воду таким образом, чтобы покрывала мясо
наполовину.
Доводим до кипения. Потом уменьшим пламя и
тушим блюдо минут 15 при закрытой крышке. Не забываем проверять и
перемешивать, добавлять по необходимости воду.
Далее вводим сметану, добавляем просеянную муку, размешиваем хорошо, чтобы не допустить образования комочков.
Тушим еще около семи минут, пока подлива не загустеет.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий