Салат с кальмарами и томатами

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;


• 2 обычных томата или 8–10 томатов черри;


• 1 красная луковица;


• 2 зубчика чеснока;


• 100 г твёрдого сыра;


• 50 г маслин;


• 4 столовые ложки оливкового масла;


• 2 столовые ложки лимонного сока;


• 1 столовая ложка винного уксуса;


• по ½ чайной ложки соли и чёрного молотого перца;


• базилик, петрушка и другая зелень по вкусу.

Приготовление:

     В небольшой миске соедините лимонный сок, уксус, оливковое масло,
измельчённый чеснок, соль и перец.

     Залейте этим рубленую зелень и
очищенный, нарезанный кольцами красный лук. Дайте настояться.

     Варёные кальмары и маслины порежьте кольцами.

     Томаты черри разрежьте
пополам, обычные — кубиками. Так же порежьте сыр.

     Соедините
эти ингредиенты с заправкой, хорошенько перемешайте и дайте немного
настояться.

                      Приятного аппетита!