В мире огромное количество продуктов которые человек употребляет в пищу. Но что мы о них знаем....
Банан – это ягода. Банановое растение – крупнейшее растение, не имеющее
твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в
высоту, и 40 сантиметров в диаметре. Банан размножается отростками. На одном таком стебельке висит как
правило по 300 плодов общим весом 500 кг .Бананы почти в полтора раза
питательней картошки, а в сушеных бананах в пять раз больше калорий чем в
сырых. В одном банане содержится до 300 мг калия, который помогает
бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную мышцу.
В скандинавских странах распространены блюда из протухшей или
забродившей рыбы. Например, исландское блюдо хакарл готовится из
протухшего мяса акулы, а шведское сюрстрёмминг — из прокисшей сельди.
Устрицы часто считались афродизиаками, то есть многие раньше думали, что в них есть вещества, стимулирующие половое влечение.
Считалось, что лимонный сок способен растворять нечаянно проглоченные
рыбьи кости, поэтому в средние века рыба подавалась с кусочком лимона.
Самым изысканном деликатесом в японской кухне является рыба фугу. Но
при неправильном приготовлении она может
вызвать смертельное отравление. Учёные выяснили, что ядовитость рыбы
фугу обусловлена не врождёнными свойствами, а исключительно её рационом. Если
же кормить её нетоксичной пищей, смертельного яда в ней совершенно не
окажется. Это открытие не вызвало радость поваров и владельцев
японских ресторанов. Ведь порция фугу стоит очень дорого и привлекает
туристов именно возможностью испытать острые ощущения, а отсутствие
опасности может снизить цену блюда.
Люди использовали чеснок для отпугивания комаров еще с давних времён. Фольклористы
полагают, это было из-за того, что вампиры имели хорошее обоняние, а
чеснок своим сильным запахом отбивал их нюх. Доказано, что чеснок
эффективен не только для отпугивания комаров, но и клещей.
Комментарии
Отправить комментарий